ネット上の簡易的な園芸指南記事には、植物生理学の観点から見て看過できない誤った情報が散見されます。それらを盲信した結果、失敗に終わるケースが後を絶ちません。現場の事実に基づき、代表的な誤解の真相を検証します。
誤解1：「スーパーで買った玄米を蒔けば同じように育つ」の罠
「食用として市販されている玄米を水に浸けておけば芽が出るので、種籾を買う必要はない」という言説が一部にあります。確かに生きている玄米であれば発芽することもありますが、調整段階で籾殻が剥がされた玄米は胚芽に微細な傷を負っていることが多く、発芽率が著しく低下します。さらに、種子消毒が行われていないため、ばか苗病やいもち病といった病原菌を土壌に持ち込むリスクが跳ね上がります。家庭栽培であっても、必ず種苗店や農協から正規の「消毒済み種籾」を取り寄せるのが鉄則です。
誤解2：「日当たりがそこそこでも、水さえあれば育つ」の危険性
イネは全植物の中でも極めて強い光量を要求する「陽生植物」です。明るい日陰や、1日2〜3時間程度しか直射日光が当たらない北向き・東向きのベランダでは、どれほど肥料や水やりを工夫しても光合成不足に陥ります。茎ばかりがひょろひょろと間延びして倒れ、最終的に穂が出ても中身が空っぽの「不稔（ふねん）」に終わります。美味しいお米ができる決定的な理由の根幹は日光です。最低でも「午前中を中心に1日5時間以上の直射日光」が当たる場所を確保できない場合、栽培の成功率は著しく低下します。
