AIによる自動清掃やタッチパネル注文が当たり前になった現代の飲食店。どこに行っても同じような無菌室のような空間で、小綺麗なラーメンをすする。そんな時代だからこそ、二郎の無骨さが際立つ。換気扇から滴るアブラの気配、年季の入った赤いテーブル。これらは単なる清掃怠慢ではなく、時代遅れのロマンなのだ。
「綺麗でお洒落な店が増えすぎて、どこか息苦しい」と語る30代の会社員は言う。彼らにとって、あの混沌とした空間は、日常のストレスから解放される一種のシェルターなのかもしれない。
AIによる自動清掃やタッチパネル注文が当たり前になった現代の飲食店。どこに行っても同じような無菌室のような空間で、小綺麗なラーメンをすする。そんな時代だからこそ、二郎の無骨さが際立つ。換気扇から滴るアブラの気配、年季の入った赤いテーブル。これらは単なる清掃怠慢ではなく、時代遅れのロマンなのだ。
「綺麗でお洒落な店が増えすぎて、どこか息苦しい」と語る30代の会社員は言う。彼らにとって、あの混沌とした空間は、日常のストレスから解放される一種のシェルターなのかもしれない。