宿泊客だけでなく、地元新居浜市や近隣の西条市・四国中央市の住民が日常的に利用しているのがリーガロイヤルホテル新居浜 レストランの各種グルメプランです。特に週末や祝日を中心に賑わいを見せるリーガロイヤルホテル新居浜 ランチは、コストパフォーマンスと上質な空間の両立で高い人気を集めています。
ホテル内のオールデイダイニングで展開されるリーガロイヤルホテル新居浜 ビュッフェは、季節ごとにテーマが変わるフェアが組まれ、ホテルシェフが腕を振るうローストビーフやパティシエ特製スイーツが並びます。「家族の記念日やママ友会で気兼ねなく美味しいホテル料理を楽しめる」と評判で、ランチタイムは満席になる日も珍しくありません。
また、コロナ禍を契機に拡充されたリーガロイヤルホテル新居浜 テイクアウトサービスも現在では定着しています。シェフ特製のお重弁当やホテルメイドのオードブル、洋菓子などを自宅や職場で手軽に楽しめるため、企業の役員会議や法事・お祝い事の仕出し需要としても重宝されています。