すかいらーくグループのガストや、セブン&アイ系列のデニーズ、名古屋発祥のコメダ珈琲店など、日本の朝食市場は群雄割拠の時代を迎えている。コメダが「ドリンク頼むとパンが付く」スタイルでゆったりとした個室感を提供するのに対し、ジョイフルは「しっかりとした食事+ドリンクバー」の総合力で勝負する。
ガストがデジタル化とセルフサービス化を進める中で価格改定を余儀なくされる中、ジョイフルは「手頃感」と「満足感」の黄金比を崩さない。高級化へ傾斜する競合を横目に、日常の泥臭いニーズをすくい取り続けるスタンスこそが、2026年における圧倒的勝利の要因だ。 (出典: ジョイフル モーニング(Yahoo!ニュース))
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