「角（かど）にあるうどん屋」。屋号の由来は極めて明快だ。だが、博多弁特有の音韻変化によって「かど」が「かろ」に、「うどん」が「うろん」へと繋がり、それがそのまま店名として定着した経緯には、この街ならではのユーモアと親しみが込められている。創業の地である交差点の角で暖簾を出し続けた姿は、博多における麺食文化の原点に他ならない。
都市の景観が急速に変貌を遂げる福岡市内で、この暖簾と屋号が今なお守られている意義は大きい。長年の常連客は当然のようにこの名を口にし、新たに街を訪れた旅行者はその独特な響きに誘われるように暖簾をくぐる。言葉の音そのものが、長い時を越えて街の記憶を今に伝えているのだ。
