大阪の豚まんを語る上で絶対に外せないのが、二大巨頭とも言える551蓬莱豚まんと、難波に店を構える二見の豚まん難波の存在です。食べ比べを楽しむ地元ファンや観光客の間でも好みが分かれる両者の個性を、取材をもとに徹底比較しました。
まず圧倒的な店舗網を誇る551蓬莱の豚まんは、1日に平均約17万個を売り上げる超人気商品。特徴は、ダイスカットされた豚肉と粗切り玉ねぎが織りなす絶妙な食感と甘みです。ほんのり甘みを感じるもっちりとした厚めの皮で包まれており、一口かじればジューシーな肉汁が溢れ出します。
対する「二見の豚まん」は、南海難波駅近くに佇むテイクアウト専門の老舗。551蓬莱よりも一回り大きく、玉ねぎの甘みがより前面に出た優しい味わいが際立ちます。皮は比較的薄めでふんわりと柔らかく、ぎっしり詰まった餡のジューシーさをダイレクトに堪能できるのが特徴です。ネット上の豚まん有名店食べ比べ口コミでも「がっつり力強い旨味なら551、玉ねぎの深い甘みとボリュームなら二見」と評され、連日早い時間に完売するほどの人気を誇っています。
