「タイパ」の終着駅？「食べるのがめんどくさい」若者たちが選ぶ2026年の新たな食生活と、その裏に潜む「脳疲労」の正体の疑問点について、専門知識を取りまとめてご紹介します。

しかし、手軽さの代償は小さくない。内科医の佐藤健太氏は、「カロリーは足りていても、特定のビタミンや微量元素、食物繊維が圧倒的に不足する『新型栄養失調』が若い世代に蔓延している」と警鐘を鳴らす。

噛まない食生活は、消化器官の機能低下を招くだけでなく、脳への刺激を減らし、認知機能や気分の落ち込みにも影響を与える。食べないから元気が出ない、元気が出ないからさらに食べるのが面倒になる――。この負のスパイラルは、うつ病や自律神経失調症の引き金にもなりかねない。