群馬県高崎市上並榎町エリアに店を構える「食事処おしゃまんべ」が、激戦区のロードサイドで不動の地位を築いている最大の要因は、「徹底した素材選定と門外不出の自家製ダレによる中毒性の高い味付け」にあります。大衆食堂という親しみやすい形態でありながら、提供される料理のクオリティと熱量は一般的な大衆店の枠を大きく超えています。
北の大地・北海道長万部の郷土の味を群馬の地で再現した名物「ジンギスカン定食」は、熱々の鉄板から立ち上る香ばしい煙とともに運ばれ、運ばれてきた瞬間に食欲を限界まで刺激します。特有のクセが極めて少ない上質なマトン・ラム肉を、ニンニクと果実・香味野菜のコクが効いた甘辛い特製タレで香ばしく炒め上げており、山盛りのご飯が一瞬で消えていくほどの破壊力を持っています。
さらに、外食産業全体で値上げや実質的なステルス減量が相次ぐ近年の潮流にあっても、同店は「訪れた客の腹を限界まで満たして帰す」という創業以来のサービス精神を堅持しています。この実直な姿勢こそが、地元住民や高崎経済大学の学生、ガッツリ飯を求めるトラックドライバーたちの心を掴んで離さない根源的な理由です。
