「あざまる水産」は、感謝を意味する「あざます(ありがとうございます)」+句点の「まる(。)」+大手居酒屋チェーン「磯丸水産」が組み合わさって誕生した言葉です。
もともと若者のテキストコミュニケーションでは、「あざまる」という略語が日常的に使われていました。そこに語感とリズムの良さから、実在する居酒屋チェーンの名称がくっつき、2018年頃にSNS上で急速に拡散。同年の「JC・JK流行語大賞」言葉部門で上位にランクインしたことで、全国的な知名度を獲得しました。
意味自体はシンプルに「ありがとう」という感謝の意ですが、言葉の響きのキャッチーさと気軽さが受け、当時の若者カルチャーを象徴するフレーズとなりました。