新千歳空港は日本屈指のメガターミナルであり、お土産エリアはフロア全体に広がっているため、事前に位置関係を把握しておくことがスムーズな買い物の鍵を握ります。 もりもと新千歳空港店が店を構えるのは、新千歳空港 国内線ターミナル2階 スイーツアベニューの一角です。出発ロビー中央プラザから搭乗口（JAL側・ANA側の中央通路沿い）へ向かうメインストリートに面しており、視認性の高い看板と実演コーナーが目印となっています。
もりもと新千歳空港店の営業時間は、8:00〜20:00（※フライト状況や季節により一部変動する場合あり）となっており、朝一番の便から夜の最終便近くまでカバーしています。ただし、後述するように限定スイーツや焼き上がりパンは夕方を待たずに品切れとなることが多いため、確実に入手したい場合は午前中から昼過ぎのフライトに合わせて立ち寄るのが理想的です。
