スーパーマーケットの乾物・即席麺売り場でひときわ存在感を放っているのが、東洋水産 カップ雑煮シリーズをはじめとする大手食品メーカーの定番商品です。「マルちゃん」ブランドで知られる東洋水産は、長年培ってきた即席麺やフリーズドライのノウハウを惜しみなく投入しています。
特筆すべきは、出汁の深みと具材の豪華さです。東洋水産のカップ雑煮は、別添された越後産水稲もち米100%の生餅を使用しているものが多く、お湯を注いで待つだけで、まるで焼きたて・煮立てのような強いコシともっちり感を楽しめます。鶏だしと鰹節の効いたスープに、三つ葉や人参、椎茸が美しく彩りを添え、食卓に並べても見劣りしないクオリティです。
また、大型スーパーや百貨店のグロッサリー売り場では、老舗フリーズドライメーカーのアマノフーズなどが手がけるプレミアムなインスタント雑煮も高い人気を集めています。白味噌仕立ての関西風や、あご出汁が香る九州風など、地方色豊かな味わいを選べる点もスーパーならではの魅力です。
