少量を手軽に作りたい日常使いなら、コーヒードリッパーを活用するのがスマートです。ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、ヨーグルトを100〜200g程度入れるだけで、マグカップの上にそのまま省スペースで設置できます。抽出時間の目安は以下の通りです。
- ふんわりペースト状（ディップやドレッシング向け）：約1〜2時間
- しっかり固め（ギリシャヨーグルト風・パンに塗る用）：約4〜6時間
- 超濃厚チーズ状（スイーツのベース用）：一晩（約8時間以上）
頻繁に水切りヨーグルトを作る家庭では、市販の専用水切り器（水切りポット）の導入も高評価を集めています。ザルやペーパーを用意する手間がなく、目盛り付きの透明容器にヨーグルトを流し込むだけで完結するため、「ゴミが出ない」「冷蔵庫のドアポケットに収まる」と口コミでも評判です。バネ式のプレッシャープレートが付いているタイプなら、通常の半分の時間で均一な脱水が叶います。
