元祖ぎょうざ苑を訪れる上で最大の関門となるのが、店頭の行列と待ち時間です。客席数は約20席〜30席前後とコンパクトな店舗設計であるため、週末や連休中には観光ツアー客や地元客が押し寄せ、南京町の路地に長い列が形成されます。
取材データおよび定点観測によると、混雑状況の傾向は極めて明確に分かれています。
- ランチピーク（11:45〜14:00）：開店直後から席が埋まり、土日祝日の待ち時間は45分〜60分以上に達することが日常茶飯事。
- アイドルタイム（15:00〜17:00）：昼営業終了後、中休みに入るため入店不可。
- ディナータイム（17:00〜20:30）：開店直後の17:00〜17:30は比較的スムーズだが、18:00を過ぎると再び30分前後の並びが発生しやすい。
行列のストレスを最小限に抑えるための確実な裏ワザは、「昼の開店15分前（11:30頃）に現地到着して1巡目を確保する」か、もしくは「夜の部オープン直後の17:00ジャストを狙う」ことです。また、平日の14時前後は比較的行列が緩和される傾向にあります。
アクセス面では、JR神戸線および阪神電車の「元町駅」東口または西口から徒歩約3〜5分という抜群の好立地です。元町商店街や南京町広場（あづまや付近）からも至近距離に位置しており、神戸観光のスケジュールに無理なく組み込むことが可能です。
