WAGYUMAFIAをめぐる「まずい」「高い」という議論の根底には、同店を「一般的なレストラン」として評価するか「世界基準のラグジュアリー体験」として受け止めるかの価値観の違いがあります。
尾崎牛をはじめとする厳選素材の品質や火入れの技術は本物であり、料理としての完成度は極めて高い水準を維持しています。しかし、その高価格と独特の劇場型空間は、誰もが日常的に満足できるタイプのものではありません。「最高峰の和牛を五感とハイテンションな空気感で楽しむフェスのような場」と割り切って楽しめる人にとって、唯一無二の刺激的な食体験となることは間違いありません。 （出典: wagyumafia まずい（Yahoo!ニュース））
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