現在、勘坂康弘氏はどのような生活を送っているのか。巨額の賠償義務と社会的制裁を受けた元社長の動向は、今も関心を集めています。
勘坂氏は破産宣告後、表舞台から完全に姿を消しました。飲食業界の経営者として復帰することはなく、富山県内や北陸地方を離れ、一般の会社員や作業員などとして生計を立てていると報じられています。週刊誌の直撃取材に対しては、自らの責任を認めつつも「一生をかけて償っていくしかない」と憔悴した様子で語るにとどまり、公の場に姿を現すことは一切ありません。
一方、富山、石川、福井、神奈川に存在していた「焼肉酒家えびす」の店舗跡地は、事件後しばらく放置されていたものの、現在ではほぼすべての場所で変化が見られます。
多くの店舗跡地は建物を解体して更地となり、コインパーキングやドラッグストア、コンビニエンスストアへと姿を変えました。一部のロードサイド物件では、別の飲食店チェーンが居抜きで入居したケースもありますが、かつて凄惨な食中毒事故を起こしたチェーンが存在していた面影は完全に消し去られています。
