【プロフィール】 ゆでたまご 吉野家 公式インスタ・X最新情報 #765に関する注目トピックをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

実際に店舗で注文してみると、提供されるのはほんのり温かい状態の卵だ。殻を剥くと、つるんときれいな白身が現れる。一口かじれば、パサつきが一切ない、絶妙な「半熟と固ゆでの中間」のしっとりとした黄身が顔をのぞかせる。

開発担当者によると、この茹で加減と塩味の浸透度合いには数ヶ月に及ぶ試行錯誤があったという。牛丼のタレの甘辛さを邪魔せず、むしろ肉の旨味を引き立てる絶妙な塩分濃度が計算し尽くされているのだ。