訪れる前に最新の営業スケジュールを確認しておくことも不可欠です。木曜日が基本的な定休日ですが、縁日の開催日には変則的な営業となります。
・飲食スペース営業時間：11:00 〜 15:00（L.O. 売り切れ次第終了）
・1階売店営業時間：10:00 〜 18:00
・定休日：木曜日（※毎月25日の「天神市」が木曜日に重なる場合は特別営業し、別日へ振替休業となる場合があります）
行列に並ぶ時間が取れない場合や、自宅でも老舗の味を楽しみたいときは、1階売店でのテイクアウト（お持ち帰り）の活用がおすすめです。飲食利用とは異なり、売店は並ばずにスムーズに購入できます。
売店では、職人が仕込んだ「絹ごし豆腐」や「生ゆば」はもちろん、肉厚な「油揚げ」、大豆の風味が豊かな「豆乳」、そして「豆腐ヨーグルト」などのスイーツまで幅広く揃っています。保冷剤や保冷バッグの用意もあるほか、地方発送（クール便）にも対応しているため、観光帰りのお土産としても重宝します。
