インターネット上の検索やレビューを見ていると、「日乃屋カレーは甘口なのか激辛なのか？」という議論がしばしば交わされています。この疑問に対する結論は、「両方の要素を極端に併せ持つハイブリッド型」です。
一般的なカレーチェーンのように「1辛、2辛」と段階的に選ぶシステムではなく、ベースとなるルー自体に濃厚な果実・野菜の甘みとカイエンペッパー系の鋭いスパイスが同居しています。そのため、単なる「お子様向けの甘口」を想像して注文すると、後半の辛さに驚くことになります。
辛さの調整を行いたい場合は、以下のカスタマイズテクニックを知っておくと失敗しません。
- マイルドにしたい場合：食券機で「生卵」「温泉卵」「チーズ」を追加。卵黄がルーのスパイス感を包み込み、まろやかなコクへと変化します。
- さらに辛くしたい場合：卓上に常備されている「特製激辛スパイス（一味唐辛子ベース）」を振りかけることで、ルーの風味を壊さずにシャープな辛さを自在に引き上げることが可能です。
