単なる観光消費の場にとどまらず、地元富山の漁業や農業を守り、次世代へ繋ぐハブとしての役割も強めている。地産地消の推進はもちろん、環境に配慮したリサイクルへの取り組みや、地元の若手料理人・生産者が新しい挑戦を始める場としても機能し始めている。
歴史ある漁師町の伝統と、時代に合わせた新しさが融合する空間。訪れるたびに新しい発見があり、何度でも戻ってきたくなる場所。富山湾の恵みと人々の温かさに触れる旅の目的地として、これからも多くの人々に愛され続けるに違いない。 （出典: 氷見 漁港 場外 市場 ひみ 番屋 街（Yahoo!ニュース））
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