開封したボトルをデスクや車内に置いたまま過ごす際、最も警戒すべきは経過時間と温度です。菌の種類や環境によって異なりますが、ペットボトルの雑菌繁殖時間は想像以上に早く、条件が揃えばわずか4〜6時間で菌数が危険水準に達します。
飲料の種類によっても菌の増殖スピードには顕著な差が存在します。
・麦茶・ブレンド茶：大麦などの原料に含まれる炭水化物やミネラルが菌の格好のエサとなり、お茶類の中で最も菌が増えやすい傾向があります。
・カフェオレ・ミルクティー：タンパク質と糖質が極めて豊富であり、半日放置するだけで1ミリリットルあたり数百万個以上にまで爆発的に増殖します。
・スポーツドリンク・果汁飲料：糖分を含みますが酸性が強いため、一般的な細菌の増殖は抑えられやすい反面、カビや酵母が繁殖するリスクを孕んでいます。
・緑茶（カテキン含有）：抗菌作用があるものの、過信は禁物。直飲みによる唾液混入があれば時間とともに確実に菌数は増加します。
特に夏場の車内や直射日光の当たる場所での飲みかけペットボトルの常温放置は、黄色ブドウ球菌などの増殖を招き、嘔吐や下痢といったペットボトルを介した食中毒リスクを直接的に引き起こす要因となります。
