そのまま食べても完成された美味しさですが、愛好家の間では独自のカスタマイズが密かに楽しまれています。もっともポピュラーなのが、アイスコーヒーやエスプレッソを少しずつ回しかけて楽しむ「セルフ・アフォガート」です。濃厚なミルクの甘みにエスプレッソの力強い苦味が溶け合い、専門店のリストランテ顔負けのドルチェへと昇華します。
さらに、店舗限定のコーヒーゼリーの上にソフトクリームをトッピングする組み合わせや、コンディメントバーのハニーシュガーを軽く振るアレンジも人気。ドトール バリューカードを活用してスマートに決済しつつ、自分だけのオリジナルカスタムを探求するのも通の醍醐味です。
