冷凍桃を美味しく味わうための鉄則は、「絶対に完全解凍させないこと」に尽きます。前述の通り、完全に溶かしてしまえば果肉の張りと甘い果汁が全てドリップとして逃げてしまいます。
プロの現場でも推奨される冷凍桃の解凍方法は、中心部がまだサクサクと凍っている「半解凍（パーシャル状態）」での喫食です。室温（約20〜25℃）であれば5〜10分、冷蔵庫内であれば30分〜1時間ほど放置し、スプーンの先端がスッと入る程度の固さを狙います。
半解凍の桃は、表面のなめらかな果肉感と、内側のシャリシャリとしたシャーベット食感が絶妙なコントラストを生み出し、生食とはまた一線を画す贅沢なフローズンデザートへと昇華します。また、気になる桃の冷凍保存期間と賞味期限ですが、家庭用の一般的な冷凍庫環境では約1ヶ月以内が美味しく食べられるリミットです。2ヶ月を超えると冷凍焼け（庫内乾燥）と脂肪酸の酸化が進み、桃特有の華やかな香りが抜けて冷凍庫特有の臭気移りが発生するため注意が必要です。
