日本の飲料市場には、消費者を誤認から守るための厳格なルールが存在する。それが「コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約」だ。この規約によって、製品に含まれる生豆の割合ごとに呼び名が厳密に分けられている。私たちが普段「コーヒー」と呼んでいるものは、単なる一般的な総称ではなく、法律で守られたブランドなのだ。
この基準を知らないと、コーヒー風味の砂糖水を本物のコーヒーだと思い込んで買い続けることになりかねない。特に安価なプライベートブランド商品が増える中、このルールは消費者にとって最後の砦となっている。
