和食と並んで武蔵小金井で熱い視線を浴びているのがイタリア料理のジャンルだ。本格薪窯で焼き上げるピッツァや、自家製生パスタを味わえる実力派が揃っている。
5. トラットリア ヴェーレ
毎朝打つもちもち食感の生パスタが看板メニュー。地元の契約農家から届く朝採れ野菜を使った手作り前菜盛合せとパスタのセットは、一口食べた瞬間に素材の旨味が溢れ出す。
6. オステリア コガネイ
住宅街にひっそりと佇む一軒家レストラン。じっくり煮込んだボロネーゼや季節限定のジェノヴェーゼなど、シェフのセンスが光るクオリティの高いランチコースが評判だ。
