真矢の才能は音楽の領域だけに留まらない。彼は飲食業界においても独自のビジネスセンスを発揮し、大きな成功を収めてきた。特に自身がプロデュースやPRに携わるラーメン事業は、ファンのみならず多くのラーメン通を唸らせている。
スープの出汁の取り方や麺とスープの絡み具合に至るまで、音作りのセッションと全く同じ熱量でこだわり抜く。妥協を一切許さない仕込みへの姿勢は職人そのものだ。「一杯の丼の中にどのような世界観を表現するか」という追求心は、LUNA SEAで培った表現力と深くリンクしている。飲食事業での挑戦が、アーティストとしての彼に新たな刺激とインスピレーションを与え続けているのだ。
