老舗・養老の滝居酒屋の知られざる人気メニューとお得なコスパ裏技を徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

定番の和食居酒屋メニューのなかでも、長年愛される名物料理には根強いファンが多い。刺身の新鮮さや特製タレで香ばしく焼き上げる焼き鳥は、長年の仕入れルートと職人の調理技術の賜物だ。

ドリンクメニューで絶対に見逃せないのが、ウイスキーとビールを絶妙な比率でブレンドした名物「バクハイ」だ。アルコール度のガツンとした飲みごたえと爽快な後味が癖になり、世代を超えて注文され続ける伝説の一杯となっている。追加の「追加角ハイ」を投入して強さを調整する通な飲み方も愛好家の間では定番だ。