北千住のスイーツを語る上で外せないのが、メディア露出の絶えない二大巨頭です。その圧倒的な人気ゆえに生じる「行列」と「予約の壁」の実態に迫ります。
極上の口溶けを誇るパンケーキ専門店「茶香」の予約攻略法
テレビ番組のスイーツ特集で幾度となく取り上げられ、日本屈指のパンケーキの名店として君臨する茶香（CHAKA）。注文を受けてからメレンゲを立て、銅板でじっくりと焼き上げるスフレパンケーキは、口に入れた瞬間に消えるような儚い食感と濃厚な卵の風味が特徴です。
しかし、同店のハードルとなっているのが完全Web予約制のシステムです。報道各社の取材や常連客の証言によると、週末の予約枠は受付開始からわずか数分で埋まることも珍しくありません。2026年現在も前日予約システムが基本となっており、事前の会員登録と受付開始ジャストのアクセスが不可欠です。「ふんわりとした見た目以上の満足感」と評される限定メニューを味わうには、事前の緻密なスケジュール管理が成否を分けます。
「ドンレミーアウトレット 北千住店」の破格スイーツと行列のリアル
対照的に、圧倒的なコストパフォーマンスで連日長蛇の列を作るのがドンレミーアウトレット 北千住店です。コンビニやスーパーに並ぶ高品質スイーツの製造過程で出る切れ端や規格外品を、定価の30%〜70%引き相当という衝撃価格で販売しています。
特に「ロールケーキの切れ端」や「濃厚カスタードプリン」の詰め合わせパックは、入荷と同時に飛ぶように売れる看板商品です。地元客と観光客が入り乱れる午前中や休日の夕方は入店制限がかかることも日常茶飯事となっています。取材班の現場観察では、開店直後よりも商品の補充が行われる平日午後のタイミングが比較的スムーズに購入できる狙い目となっています。
