バーボンは歴史あるクラシックカクテルのベースとしても極めて優秀です。自宅で簡単に作れる3つの本格レシピを厳選しました。
1. オールド・ファッションド（Old Fashioned）
ロックグラスに角砂糖1個を入れ、アロマティックビターズを2ダッシュ染み込ませて軽く潰します。大きな氷とバーボン45mlを注ぎ、ゆっくりステア。オレンジピールを絞りかければ、芳醇な大人の極上ショートカクテルが完成します。
2. マンハッタン（Manhattan）
「カクテルの女王」と称される一杯。バーボン45mlとスイートベルモット15ml、ビターズ1ダッシュを氷とともにステアし、カクテルグラスに注いでマラスキーノチェリーを飾ります。甘みとハーブの複雑な苦みが重なり合う至高の味わいです。
3. ミント・ジュレップ（Mint Julep）
ケンタッキーダービーの公式ドリンクとしても名高い爽快カクテル。グラスにフレッシュミントの葉とシロップを入れて軽く潰し、クラッシュドアイスをぎっしり詰めてバーボン60mlを注ぎます。しっかり混ぜてグラスが霜で白くなったら完成です。
