Q1：箱に入っている大量の粉は水で洗い流してから焼くべきですか？
A1：絶対に水で洗い流してはいけません。あの粉はコーンスターチであり、加熱時に熱湯と混ざり合うことで見事な羽を作る重要な素材です。調理時は手で軽く余分な粉を払う程度にとどめ、そのままフライパンに並べてください。
Q2：冷凍保存した丸岡の餃子は、解凍してから焼いたほうがいいですか？
A2：解凍は厳禁です。解凍すると皮が水分を吸って破れ、ベチャベチャになってしまいます。凍った状態のまま熱したフライパンに並べ、沸騰した熱湯を注いで強火で蒸し焼きにしてください。
Q3：予約なしで直接店舗に行っても購入できますか？
A3：在庫があれば当日分も購入可能ですが、夕方や連休、週末などは予約分のみで完売することが多々あります。確実に購入したい場合は、事前に店舗へ電話予約するか、公式Webサイト等で確認してからの来店を強く推奨します。
Q4：付属のタレはどれを選ぶのが一番おすすめですか？
A4：初めての方は王道の「特製タレ」をおすすめします。酸味と醤油のバランスが秀逸で、丸岡の餡の甘みを引き出します。濃厚なコクや味変を楽しみたい方、お酒のつまみや白米のおかずとしてガッツリ食べたい方は「みそだれ」を併せて購入するのがベストです。
