松屋の朝食を格段に面白くしているのが「選べる小鉢」の存在だ。ミニ牛皿、納豆、冷奴、国産とろろ、ミニカレーといった多彩なラインナップから、その日の気分や体調に合わせて選ぶことができる。この自由度の高さこそが、毎日通っても飽きない理由だ。
ここで知っておきたいのが通な裏ワザだ。例えば、小鉢でミニカレーを選択し、玉子かけご飯と組み合わせれば、即席の「朝カレー定食」が完成する。また、納豆ととろろを組み合わせてヘルシーなネバネバ丼風に仕上げるアレンジも人気だ。自分だけの最強カスタムを見つけることこそ、松屋朝食の醍醐味と言える。
