【2026年最新食トレンド】空前の「外サク・中ホク」ブーム到来！和食の定番を覆す長芋天ぷら熱狂の舞台裏にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

従来の天つゆで食べるスタイルに加え、2026年は新感覚のフレーバーペアリングが全盛期を迎えている。

最も人気の高い「あおさ塩」をはじめ、粗挽きの黒胡椒と粉チーズを振ったフライドポテト風のアプローチ、さらにはトリュフ塩や五香粉（ウーシャンフェン）を添えたエスニックテイストまで登場。長芋自体がクセのない上品な味であるため、どんな調味料とも見事に調和する変幻自在さが評価されている。