タリーズの真骨頂は、世界各地から厳選された高品質な豆を使用する「スペシャルティコーヒー」への並々ならぬこだわりにある。一口含めば、芳醇な香りと奥行きのあるコクが口いっぱいに広がる。ハンドドリップやエスプレッソ抽出など、一杯一杯を丁寧に淹れるプロセスそのものが贅沢な時間を演出してくれる。
さらに見逃せないのが、四季折々の素材を取り入れた「季節限定ビバレッジ」の存在だ。春の桜や夏のフローズンドリンク、秋のマロンや冬のホリデーラテなど、登場するたびに大きな話題を集める。完売必至の人気ドリンクをいち早く味わうのも、タリーズに通う大きな楽しみの一つだ。