Q1：特別なフレンチ用の調味料や調理器具は必要ですか？
A1：特別な道具やスパイスは一切不要です。家庭にあるフライパン、鍋、一般的な調味料（塩、コショウ、醤油、みりん、オリーブオイル、粒マスタード、白ワインなど）だけで十分にプロの味を再現できます。
Q2：志麻さんの肉料理で最も失敗しやすい原因は何ですか？
A2：最大の原因は「肉の表面に水分が残ったまま焼くこと」と「フライパンに入れてすぐ動かしてしまうこと」です。水分を拭き取り、香ばしい焼き色がつくまでいじらず待つだけで、仕上がりが劇的に改善します。
Q3：平日の忙しい時間でも作れる超時短メニューはありますか？
A3：人参のラペや、豚バラ肉と野菜をフライパンで蒸し焼きにするだけの「エチュベ」などは10〜15分程度で完成します。事前の下味冷凍や作り置きに頼らずとも、短時間で出来立ての温かい料理が食卓に並びます。
