今注目を集めている 船橋の名店「増 やま 本店」最新攻略！行列回避の穴場と名物煮込みについて、多角的な視点をご紹介しています。

船橋駅から徒歩数分。暖簾をくぐれば、そこは酒呑みたちのパラダイスだ。大手グルメサイト「食べログ」でも常に上位にランクインし、近隣の呑兵衛だけでなく遠方からのファンも絶えない。名の実力店「大衆酒場 増やま」の骨頂は、何と言っても圧倒的な手軽さと質の高さにある。

千円でべろべろに酔える、いわゆる「せんべろ」文化の象徴的スポット。小皿で提供される料理はどれも目移りするほどリーズナブルだ。しかし安さだけではない。仕込みの丁寧さと絶妙な味付けが、客の心を掴んで離さない。