Q1：一青かづ枝さんの出身地と「一青」という名字の由来は何ですか？
A1：石川県能登半島（現在の七尾市中島町）の出身です。「一青（ひとと）」は同地に実在する非常に珍しい地名・苗字であり、夫の死後に娘たちと共にこの姓を名乗るようになりました。
Q2：夫である顔恵民氏の生家「基隆顔家」とはどのような家柄ですか？
A2：日本統治時代の台湾において、九份の金鉱や炭鉱開発で巨万の富を築いた「台湾五大財閥」の一つに数えられる名門屈指の旧家です。
Q3：一青かづ枝さんが遺したレシピノートは現在どうなっていますか？
A3：長女の一青妙さんが大切に保管しており、エッセイや映画『ママ、ごはんまだ？』の原案となったほか、再現された台湾料理はメディアやイベント等でも紹介され、多くのファンに親しまれています。
