福岡県小郡市の「鯉ひろまつ」は、徹底した地下水管理と熟練の職人技によって、伝統の川魚料理を極上のグルメ体験へと昇華させた名店です。透き通る身の弾力が心地よい「鯉のあらい」、そして旨味が凝縮された「鯉こく」は、日頃川魚に馴染みのない方にこそ味わってほしい逸品と言えます。
週末のお出かけや大切な人との会食、あるいはご自宅での特別なテイクアウトとして、ぜひ本物の鯉料理の魅力を体感してみてください。訪れる際は事前のお電話で営業状況の確認と予約を済ませ、心地よい小郡の美味を存分に堪能してください。 （出典: 鯉 ひろ まつ（Yahoo!ニュース））
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