伊藤英明の活動の場は、国内にとどまらない。ハリウッド共同制作の超大作ドラマ『TOKYO VICE』（HBO Max / Netflixなどで配信）への出演を経て、彼の国際的な評価は確固たるものとなった。
撮影期間中、来日した海外の制作スタッフやキャストを日本のローカルフードに案内する中で、この刺激的なラーメンが大きな話題を呼んだという噂もある。海外の日本食ブームといえば寿司や繊細な出汁文化が中心だったが、近年は「BETOKON」のような力強くスパイシーなラーメン文化が世界のZ世代やグルメ通を魅了し始めている。岐阜の小さな食堂から始まった一杯が、いまや世界基準のカルチャーとして羽ばたこうとしているのだ。 （出典: 伊藤 英明 ベトコン ラーメン（Yahoo!ニュース））
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