地域の食文化や地場産業との深い結びつきも、他施設との差別化を図る大きなポイントだ。新鮮な地元・山口県産の海産物や農産物がズラリと並ぶ特設コーナーは、地元客のみならず市外からの来訪者にとっても魅力的だ。
下関ならではの豊かな食の資源を活かしたフェアやコラボレーションイベントも定期的に開催。地元生産者と消費者が直接つながる場を提供することで、地域経済の循環を生み出している。また、環境負荷を低減するリサイクルステーションの拡充や省エネルギー設備の導入など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みも着実に成果を上げている。
