Q1:外食や付き合いで体に悪いものを食べてしまった時のリセット方法は?
A1:翌日以降の48時間で調整を図ります。海藻類やキノコ類など不溶性・水溶性の食物繊維をたっぷり摂取して腸内の不要物を排出し、カリウムを多く含む生野菜(アボカドやほうれん草)で余分な塩分を尿中に排出させましょう。また、1日1.5〜2リットルの純粋な水を飲んで代謝を促すことが効果的です。
Q2:子どもへの影響が特に大きい食品はどれですか?
A2:清涼飲料水と人工着色料を含むスナック菓子、加工肉です。子どもの消化器官や解毒を担う肝機能は未発達なため、添加物や急激な糖分摂取による脳への刺激(集中力低下や感情の不安定)を受けやすい特徴があります。幼少期の味覚形成期に濃い人工的な味に慣れさせない配慮が不可欠です。
Q3:「無添加」と書いてある食品なら絶対に安全ですか?
A3:「無添加」と表示されていても、特定の添加物(例:保存料のみ)を使っていないだけで、化学調味料や着色料、大量の異性化糖が入っているケースは多々あります。パッケージのキャッチコピーだけを盲信せず、必ず裏面の原材料一覧全体を確認する習慣を身につけましょう。