広州市場の2026年最新メニュー徹底解剖！名物わんたん麺と通の食べ方を徹底追究! 読者が気になる 重要ポイントを凝縮して配信します。

広州市場の真骨頂は、注文ごとに茹で上げられる圧倒的なワンタンの量とクオリティにあります。2026年の現行ラインナップにおいても、名物の肉汁雲呑麺を筆頭に、素材の旨味を引き出した多彩なバリエーションが展開されています。

多くのラーメン店で値上げが相次ぐ中、広州市場は自社製麺と仕入れルートの最適化により、主要メニューの価格を税込900円台〜1,100円前後に抑えており、ボリューム対比でのコストパフォーマンスは都内屈指の高水準を保っています。

メニュー名特徴と主な具材2026年目安価格（税込）編集部の評価・おすすめ度広州肉汁雲呑麺豚肉主体のジューシーな餡（7個または10個）、メンマ、ネギ、青菜960円〜1,050円★★★★★（不動の看板。初めてなら清湯醤油または塩が王道）海老雲呑麺丸ごとプリプリの海老とすり身、特製スープとの相性抜群1,120円〜1,180円★★★★★（女性人気No.1。あっさり清湯塩スープがベストマッチ）二種盛り雲呑麺肉汁雲呑と海老雲呑のハイブリッド（各5個計10個）1,150円〜1,220円★★★★☆（肉と海老を両方贅沢に味わいたい欲張り派向け）濃厚白湯雲呑麺鶏ガラと豚骨を長時間炊き出したクリーミーでコク深い白湯1,030円〜1,090円★★★★☆（こってり感を求めるときに最適。黒酢との相性良好）ピリ辛麻婆雲呑麺山椒と自家製辣油が効いた本格麻婆餡が絡むスタミナ系1,080円〜1,150円★★★★☆（刺激を求めるファンに根強い支持を集める一杯）

肉汁雲呑麺の餡には、厳選された粗挽き豚肉、ネギ、生姜、隠し味のオイスターソースが黄金比率で練り込まれています。薄さわずか0.4mmクラスの繊細なワンタン皮がスープをたっぷり抱き込み、噛んだ瞬間に口内でスープと肉汁が混ざり合う設計です。