かつては「都心の有名店に行かなければ本物のフランス菓子は食べられない」と考えられていた。その常識を覆したのがこの店だ。流山おおたかの森という、急速に発展を遂げた新興住宅地において、文化的な発信地としての役割も果たしてきた。今や、この店を目的に遠方から訪れるファンも多く、地域のブランド価値向上にも大きく貢献している。
単なるケーキ屋の枠を超え、街の誇りとしての地位を確立した背景には、妥協なきクオリティコントロールと、地域住民との深い信頼関係がある。
かつては「都心の有名店に行かなければ本物のフランス菓子は食べられない」と考えられていた。その常識を覆したのがこの店だ。流山おおたかの森という、急速に発展を遂げた新興住宅地において、文化的な発信地としての役割も果たしてきた。今や、この店を目的に遠方から訪れるファンも多く、地域のブランド価値向上にも大きく貢献している。
単なるケーキ屋の枠を超え、街の誇りとしての地位を確立した背景には、妥協なきクオリティコントロールと、地域住民との深い信頼関係がある。