【2026年最新】湯畑の特等席「大東館」が仕掛ける湯守文化の革新──伝統と最新ウェルネスが交差する草津の現在地にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

食の満足度向上に向けた取り組みも熱い。群馬県が誇る上州牛をはじめ、地元の新鮮な高原野菜や清流で育まれた川魚など、厳選された地場食材をふんだんに取り入れた献立が提供されている。

素材の味を最大限に引き出す料理人の技と、見た目にも華やかな盛り付け。目と舌の両方で四季の移ろいを感じられる会席料理は、旅の記憶をより一層深いものへと塗り替えてくれる。