2026年のミスタードーナツの新作戦略は、「専門店の本格クオリティ」と「日常のプチ贅沢」の融合がさらに加速しています。年初から展開されている世界的パティシエ監修のショコラコレクションをはじめ、春先に向けて投入される宇治茶の老舗ブランドとの共同開発シリーズなど、素材の選定から生地の配合に至るまで妥協のない開発姿勢が光ります。
今回のミスドコラボドーナツでは、従来のイースト生地やポン・デ・リング生地をベースにしつつも、幾層にも折り重なるパイ仕立てのショコラ生地や、口どけの瞬間を計算し尽くした生食感ガナッシュなど、これまでにない複層的な食感が導入されました。1個あたりの満足度が飛躍的に向上したことで、スイーツ愛好家だけでなく普段あまりドーナツ店へ足を運ばない層まで巻き込んだ購買運動が巻き起こっています。
