2026年の高輪ゲートウェイ周辺は、AIや最先端都市機能が交差する未来都市そのものだ。ガラス張りのビルが空を突き刺し、無人ストアやスマートモビリティが街を彩る。しかし、駅から徒歩数分の旧東海道沿い、泉岳寺へと続く坂道に足を踏み入れた瞬間、時間の流れは激しく巻き戻る。
昭和の匂いを遺した木造店舗。ガラガラと音を立てて開く引き戸。そこには流行を追う姿勢など微塵もない。変わらぬ道具、変わらぬ製法、そして変わらぬ職人の手つき。消費のスピードが極限まで加速した現代において、朝作られた分だけで潔く暖簾を仕舞うその愚直さこそが、むしろ強烈な贅沢として都市生活者の胸を打つ。
