一杯のカップに注がれた情熱は、厳選された茶葉の選別から始まる。台湾茶の伝統を受け継ぎつつ、抽出する温度や時間に細心の注意を払うことで、茶葉が持つ本来の旨味と薫りを余すことなく引き出している。一定時間を過ぎた茶葉は惜しみなく廃棄し、常に淹れたてのフレッシュな状態を保つ徹底ぶりが、他店と一線を画す理由だ。
単なる清涼飲料水にとどまらない「お茶文化の現代的解釈」が、若年層からシニア層まで幅広い客層を引きつける。五感で楽しむ贅沢な一杯は、多忙な日常の中でふっと一息つける極上のリフレッシュタイムを提供してくれる。
