鰻料理の人気爆発は、映像メディアの影響を抜きにしては語れない。俳優の松重豊が主演を務めるテレビ東京の人気ドラマシリーズ『孤独のグルメ』では、主人公が暖簾をくぐり、夢中で重箱に向き合う姿が視聴者の食欲を激しく刺激した。あの飾らない食べっぷりが、多くの人々に「今日のご飯は鰻にしよう」と思わせる強い原動力となっている。
世界的な映像配信サービスNetflix制作のドキュメンタリー番組『ストリート・グルメを求めて: アジア』でも、日本の伝統的な職人技と屋台文化の系譜が情感豊かに描かれた。スクリーン越しに伝わる煙の質感と職人の息遣いが、国境を越えた熱狂を生み出したのだ。
