「一合=180ml(180cc)」という基本数値を把握し、一般的な料理用計量カップ(200ml)との違いを意識するだけで、自炊における計量ミスは劇的に減らせます。
お米を測るときは「容量なら180ml」「重さなら150g」。この2つの数字をインプットしておけば、計量カップが見当たらない非常時でもスケールや紙コップを使って的確にリカバリーが可能です。日々の食卓のクオリティを高める基礎知識として、ぜひ活用してください。 (出典: 一 合 何 ミリリットル(Yahoo!ニュース))
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