数々の名店を食べ歩く食通の間では、実在の名店を舞台にした人気ドラマ『孤独のグルメ』の世界観に通じる「一人肉と向き合う究極の贅沢」が味わえると密かに話題を呼んでいる。東京都の都心部にありながら、喧騒から離れた上質な空間が広がる。
その卓越した肉質を支えているのは、全国の有名牧場との長年にわたる強固な信頼関係だ。競り市に出回る前に最上級の肉を優先的に確保できる独自の調達ルートを確保しているため、他店では滅多にお目にかかれない奇跡的な状態の肉がテーブルへと運ばれてくる。
数々の名店を食べ歩く食通の間では、実在の名店を舞台にした人気ドラマ『孤独のグルメ』の世界観に通じる「一人肉と向き合う究極の贅沢」が味わえると密かに話題を呼んでいる。東京都の都心部にありながら、喧騒から離れた上質な空間が広がる。
その卓越した肉質を支えているのは、全国の有名牧場との長年にわたる強固な信頼関係だ。競り市に出回る前に最上級の肉を優先的に確保できる独自の調達ルートを確保しているため、他店では滅多にお目にかかれない奇跡的な状態の肉がテーブルへと運ばれてくる。