Q1：「亀の海」と「茜さす」は何が違うのですか？
A1：どちらも土屋酒造店が醸す銘柄ですが、コンセプトと酒米のアプローチが異なります。「亀の海」は伝統的な技術と美山錦を中心とした華やかで洗練された酒質を目指しているのに対し、「茜さす」は佐久市浅科五郎兵衛新田で減農薬・無農薬栽培された契約栽培米を使用し、大地の力強さと米本来の滋味深さを前面に押し出したサステナブル志向のブランドです。
Q2：季節限定生酒を購入した際、賞味期限や美味しく飲める期間はどれくらいですか？
A2：日本酒に厳密な賞味期限表示はありませんが、火入れを行っていない「季節限定生酒」は要冷蔵（5℃以下推奨）が絶対条件です。フレッシュな香味と微細な炭酸感を楽しむためには、開栓・未開栓を問わず製造年月から2〜3ヶ月以内に飲み切ることを推奨します。抜栓後は1〜2週間程度で香りが落ち着き、まろやかな旨味へと変化していきます。
Q3：首都圏や関西圏でも定価で購入できますか？
A3：はい、全国の有力地酒専門店が正規特約店として契約しており、定価で購入可能です。また、蔵元が運営する公式オンラインストアでも季節の商品や定番酒が定価で販売されています。取扱店が近くにない場合は、蔵元のオンラインショップや正規特約店の通販サイトを利用するのが最も確実です。
