暖簾をくぐると券売機の前で誰もが頭を悩ませるのが、魅力的なラインナップの数々です。初訪問で絶対に失敗したくない方のために、定番の看板麺からコアなファンを熱狂させる限定麺まで、スペックと特徴を一覧表に整理しました。
看板の特製醤油ラーメンにトッピングされるチャーシューは、63度でじっくり火入れされた豚肩ロースと、しっとりとした鶏ムネ肉の2種類が鎮座。異なるテクスチャーがスープの熱によって徐々に表情を変えていく設計は、計算し尽くされた構成と言えます。
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看板の特製醤油ラーメンにトッピングされるチャーシューは、63度でじっくり火入れされた豚肩ロースと、しっとりとした鶏ムネ肉の2種類が鎮座。異なるテクスチャーがスープの熱によって徐々に表情を変えていく設計は、計算し尽くされた構成と言えます。